NATO khởi động cuộc diễn tập lớn nhất từ trước đến nay

Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương hôm nay bắt đầu cuộc diễn tập chung tại Ba Lan với hơn 30.000 quân tham gia.

• Ba Lan coi Nga là mối đe dọa lớn hơn IS

Cuộc diễn tập của NATO tại Ba Lan có quy mô lớn nhất từ trước đến nay. Ảnh minh họa: AFP

Với tên gọi Anaconda-16, cuộc diễn tập này do Ba Lan chủ trì tại thủ đô Warsaw và kéo dài đến ngày 16/6, hãng AP đưa tin.

Khoảng 31.000 quân từ Ba Lan, Mỹ, 17 nước thành viên khác của NATO và 5 quốc gia đối tác tham gia, mục đích là kiểm tra sự phối hợp giữa các chỉ huy và quân trong khối nhằm đáp trả các mối đe dọa về quân sự, hóa học và từ mạng. 

Theo Sputnik, có 3.000 phương tiện, 105 máy bay và 12 tàu hải quân tham gia. 5 nước đối tác của NATO là Macedonia, Phần Lan, Georgia, Thụy Điển và Ukraine. Mỹ có số lượng quân lớn nhất là 14.000 người.

Đây là một phần chương trình diễn tập của NATO, được tổ chức vài tuần trước khi khối này có cuộc họp thượng đỉnh quan trọng tại Warsaw. Dự kiến NATO đưa ra quyết định quan trọng về số lượng quân và thiết bị sẽ đặt tại Ba Lan và ở các nước thuộc Baltic. Những nước này đặc biệt quan ngại về cuộc xung đột vũ trang ở Ukraine.

Anaconda được Ba Lan đưa ra từ 2006 và dần dần có sự tham gia của các thành viên NATO. Sự kiện diễn ra trong bối cảnh các nước trung và đông Âu đang tìm kiếm những sự bảo đảm an ninh mạnh mẽ khi họ lo ngại về những hành động của Nga thời gian qua.

Moscow gần đây cho biết bất kỳ sự hiện diện nào của quân đội thuộc NATO gần biên giới Nga đều là mối đe dọa tới an ninh của nước này, cảnh báo sẽ thực hiện các biện pháp đáp trả.

Read more…

Nguồn: webnauan.net
Ngày 06/06/2016

Sinh Tố Dâu Tây Kem Tươi Giải Nhiệt Cho Mùa Hè

Các món sinh tố được chế biến từ dâu tây luôn được rất nhiều người yêu thích bởi màu sắc hấp dẫn, vị ngọt thanh chua nhẹ tự nhiên và đặc biệt là có mùi thơm vô cùng quyến rũ nữa đấy. Thay vì phải ra tiệm mua vừa tốn kém lại vừa không yên tâm về chất lượng đặc biệt là khi cho các bé yêu thưởng thức, bạn vẫn có thể tự tay chế biến món sinh tố dâu tây kem tươi tại nhà bằng những nguyên liệu, công cụ sẵn có với những cách thức vô cùng đơn giản. Dâu tây với vị chua ngọt nhẹ tự nhiên, màu sắc hấp dẫn cùng hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp làn da từ lâu đã trở thành loại trái cây được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là chị em phụ nữ. Với loại trái cây này, bạn có thể ăn tươi hay sử dụng làm nguyên liệu để chế biến nên các món ăn, thức uống có tác dụng giải nhiệt vô cùng hiệu quả và cách làm sinh tố dâu tây kem tươi ngon, hấp dẫn, đẹp mắt dưới đây cũng là một lựa chọn vô cùng thú vị để bạn thưởng thức vị ngon của loại trái cây này dưới một hình thức đặc biệt hơn đấy. Ly sinh tố dâu tây kem tươi ngon trông rất đẹp mắt, được phân thành 2 tầng với 2 màu sắc rõ rệt, dậy mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt béo chua nhẹ thanh khiết tự nhiên hòa quyện vào nhau rất ngon miệng, có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức hiệu quả. Một cốc sinh tố dâu tây thơm mát, giàu dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới năng động thôi nào. Sinh tố dâu tây không chỉ tốt cho sức khỏe của cơ thể mà còn giúp bạn có một làn da tươi sáng hơn đấy. Làm đẹp cần kết hợp cả bên ngoài và bên trong. Còn chờ gì nữa mà không tự tay mình chế biến một món đồ uống hấp dẫn này nhỉ để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần nào. Hãy cùng webnauan sẽ hướng dẫn các bạn làm sinh tố dâu tây kem tươi này nhé !



Nguyên liệu chuẩn bị:

- 10 quả dâu tây tươi ngon

- 200ml nước ép mận

- 200ml whipping cream

- 100ml kem tươi trang trí (topping - mua ở hiệu bánh)

- 20g đường

- 1 lá geletin (5g)

- 2 thanh bánh quế  vị dâu

- 2 lá bạc hà

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Lá gelatine ngâm trong nước lạnh cho mềm.

Bước 2:

 Cho nước ép mận vào chảo, thêm đường vào, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khấy cho tan hết nước. Sau đó, vớt lá getine, thả vào chảo mận. Sau đó, đổ vào hai ly, đặt ly nằm nghiêng trên một khay như trong hình.

Bước 3:

4 quả dâu tây thái hạt lựu, đổ vào hai ly mận, cho cả khay vào trong tủ lạnh 2 tiếng để phần thạch mận đông lại.

Bước 4:

 Số dâu tây còn lại cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Đánh whipping cream cho đến khi có màu vàng sáng. Cho dâu tây xay nhuyên vào, trộn đều.

Đổ hỗn hợp kem dâu vào ly mận đã đông lại. Bóp kem lên trên và thưởng thức sinh tố dâu tây kem tươi thôi.

Với cách làm dâu tây dâu tây kem tươi trên đây chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã có thể tự tay chế biến nên món sinh tố vô cùng thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình và đặc biệt là các bé yêu thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng này rồi, thật đơn giản phải không nào.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sinh tố dâu tây kem tươi này nhé !

Read more…

Nhiều rau quả ở Tp. Vinh nhập từ Trung Quốc dương tính với thuốc bảo quản

Nguồn: http://baonghean.vn/kinh-te/201606/nhieu-rau-qua-o-tp-vinh-nhap-tu-trung-quoc-duong-tinh-voi-thuoc-bao-quan-2701591/

(Baonghean.vn) - Qua kiểm tra, các lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều mặt hàng rau củ quả bán tại các chợ và siêu thị ở Tp.Vinh (Nghệ An) dương tính với các loại thuốc bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật.

Lực lượng chức năng kiểm tra tại chợ đầu mối nông sản, Tp. Vinh

Nhằm tăng cường kiểm tra kiểm soát các mặt hàng thực phẩm, rau củ quả, thành phố Vinh đã thành lập đoàn liên ngành do lực lượng Cảnh sát môi trường và Cảnh sát kinh tế chủ công để tổ chức đợt kiểm tra các mặt hàng thực phẩm tại các chợ và các siêu thị.

Và lấy mẫu thử test nhiều loại rau củ quả

Trong ngày đầu ra quân, tại chợ đầu mối nông sản, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra các mặt hàng rau củ quả của các thương lái từ các tỉnh thành chuyển về.

Lấy mẫu táo tàu của Trung Quốc

Sau quá trình Test thử nghiệm 6 mặt hàng gồm rau cải, táo Trung Quốc, hành và các loại tỏi, đã có 5 mẫu bị dương tính vì sự tồn dư của các loại thuốc bảo quản hoặc thuốc bảo vệ thực vật. Lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản tạm giữ đối với các mặt hàng rau củ quả bị dương tính sau khi Test thử.

Quy trình test

Kết quả là nhiều mặt hàng dương tính với thuốc bảo quản, bảo vệ thực phẩm đã được cơ quan chức năng thu giữ. Trong ảnh: thu giữ tỏi để xử lý theo quy định.

Qua kết quả phân tích, giám định tại trung tâm chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1 thuộc Cục quản lý chất lượng nông lâm thủy sản thì riêng mẫu rau cải có hoạt chất Cypermethrin là 0,79 mg/kg, vượt cao gấp 8 lần mức cho phép.

Mẫu rau cải có hoạt chất Cypermethrin là 0,79 mg/kg, vượt cao gấp 8 lần mức cho phép đã được cơ quan chức năng thu giữ, xử lý theo quy định của pháp luật.

Hiện cơ quan chức năng đang hoàn tất hồ sơ để xử lý các mẫu rau củ quả bị dương tính với các loại thuốc bảo quản theo quy định của pháp luật.

Read more…

1. Canh gà hạt sen

Canh gà hạt sen có tác dụng ngăn ngừa các chứng đau lưng, chán ăn, nặng nề mệt nhọc, và bổ máu cho bà bầu.

Chuẩn bị: 

• Gà ác 1 con
• Gừng 2 lát
• Sen khô 12g
• Xuyên tục đoạn 12g
• Dây tơ hồng 18g
• A giao 18g
• Gia vị vừa đủ.

Chế biến: Gà ác làm sạch, bỏ ruột, chần qua nước sôi khoảng bốn phút rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch, chặt gà ra từng khúc vừa ăn.

- Cho gà vào thố, đổ nước sâm sấp, hấp cách thủy. 

- Cho hạt sen, xuyên tục đoạn và dây tơ hồng vào túi vải, nấu cùng với nước khoảng nửa tiếng. Đổ nước luộc vào nồi luộc gà, lựa hạt sen cho vào nồi. Cho gừng vào nồi và hầm cách thủy chừng 3 giờ. Nêm nếm vừa miệng và nên ăn canh khi còn ấm.

2. Cháo hạt sen

Cháo hạt sen là món ăn giúp mẹ bầu cải thiện giấc ngủ, ngủ ngon và sâu hơn.

Chuẩn bị: 

• Hạt sen thông tâm 30g
• Gạo nếp 30g
• Rễ cây gai 30g.
• Chế biến: Rửa sạch hạt sen và rễ cây gai cho vào cùng với gạo nếp đã vo sạch, nấu nhuyễn thành cháo. Dùng khi còn ấm.

3. Gà hầm thuốc bắc hạt sen

Món ăn này bổ dưỡng cho mẹ bầu và có tác dụng an thần rất tốt.

Chuẩn bị: 

• Gà ác 1 con
• Ba cọng ngải cứu
• Một ít hạt sen
• 1 gói thuốc bắc theo chỉ định của bác sĩ, gừng, gia vị vừa đủ.

Chế biến: Rửa sạch ngải cứu và thuốc bắc, thái nhỏ.

- Gà làm sạch, sát muối để khử mùi hôi, bỏ ruột. Ướp thịt gà với hạt tiêu, gia vị trong khoảng nửa tiếng. Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, cho hạt sen , thuốc bắc và gia vị vào cùng.

- Hầm chín gà, cho nước vừa dùng. Dùng món ăn khi còn nóng.

4. Chè trứng gà, hạt sen

Nếu mẹ bầu bị suy nhược cơ thể thì nên dùng món ăn này để bồi bổ.

Chuẩn bị: 

• 30g hạt sen,
• 30g đường,
• 30ml rượu,
• 1 quả trứng gà.

Chế biến: Nấu chín nhừ hạt sen, cho thêm đường, rượu và trứng vào khuấy đều cho chín kỹ, đem ra dùng. Mẹ nên ăn món này trước khi đi ngủ và ăn khi còn ấm nhé.

5. Hạt sen hầm thịt heo

Nếu mẹ bầu bị dọa sẩy thai hay sẩy thai liên tiếp trước đó, bị đau lưng nên ăn món ăn này để điều trị.

Chuẩn bị: 

• 30g hạt sen,
• 150g thịt nạc heo,
• Gia vị vừa đủ.

Chế biến: Cho hạt sen và thịt heo đã làm sạch vào hầm nhừ cùng gia vị vừa đủ. Ngày mẹ nên ăn một lần, dùng khi nóng sẽ ngon hơn.

6. Chè hạt sen đậu đỏ

Món ăn này có thể làm món tráng miệng cho mẹ bầu, không chỉ làm mát cơ thể mà còn bổ dưỡng.

Chuẩn bị: 

• Gạo đỏ 150g
• Đậu đỏ 150g,
• Hoa quế 30g,
• Đường phèn 100g.

Chế biến: Vo gạo sạch, ngâm chừng 15 phút, sau đó đun cùng 5 ly nước nấu thành cháo, nên canh cháo vừa tới không nên quá nhừ.

- Đậu đỏ ngâm khoảng một giờ trước khi nấu. Nấu chín đậu một nửa thì cho hạt sen vào nấu cùng, khi đã nhừ cho thêm đường phèn và cháo gạo đỏ vào, nấu thêm 10 phút là được.

7. Hạt sen hầm nho khô

Món ăn này giúp thai nhi phát triển tốt hơn, tránh được các triệu chứng như động thai sẩy thai. Tốt nhất mẹ bầu nên ăn món ăn này vào đầu thai kỳ, mỗi ngày một lần và liên tục từ 1 đến 2 tuần.

Chuẩn bị: 

• Hạt sen tươi hoặc khô 100g,
• Nho khô 100g,
• Muối và đường cát trắng.

Chế biến: Đun sôi nước, cho hạt sen và nho khô vào tiếp tục nấu sôi với lửa lớn. Hạ lửa để ninh nhừ hạt. Mẹ cho thêm ít đường và muối vào để dùng.

Sotaynauan8910.blogspot.com húc các bạn thành công

Read more…

Ngày 05/06/2016

Trị dứt ho, tống khứ đờm ra khỏi phổi hiệu quả nhất chỉ trong vòng vài phút

Đây là một phương pháp được xem là một trong những cách hữu hiệu nhất trong cuộc chiến ngăn chặn ho và phục hồi khả năng miễn dịch cho trẻ nhỏ.

Công thức này dành cho trẻ em đang bị ho trong vài ngày thậm chí ho lâu ngày ảnh hưởng tới chức năng phổi. Chỉ 1 ly là đủ để loại bỏ đờm và phục hồi khả năng miễn dịch của trẻ

Thành phần

– 1 chén bột yến mạch thô đã bóc vỏ.

– 200gr đường.

– 200ml nước sạch.

Thực hiện

Rửa sạch bột yến mạch rồi cho chúng vào trong nồi hoặc chảo vừa, sau đó đổ đường và nước vào nấu chung. Đợi hỗn hợp sôi trong 5-10 phút. Cuối cùng tắt bếp, giữ yên hỗn hợp qua đêm, sáng hôm sau, lọc lấy nước.

Lượng nước thu được, đủ uống trong vòng 4-5 ngày. Khi nào gần hết, hãy chuẩn bị thêm bằng công thức trên.

Thời điểm tốt nhất để chuẩn bị công thức này là vào buổi tối.

Liều dùng

Lượng nước thu được, hãy để trẻ uống mỗi buổi sáng lúc bụng đói. Liệu trình thực hiện trong vòng 40 ngày, dừng 15 ngày và bắt đầu cho 1 liệu trình mới tương tự.

Công thức này vô cùng hiệu quả với những bé ho dai dẳng, lâu năm, đờm sẽ được tống cố nhanh chóng ra khỏi phổi và cải thiện hệ miễn dịch cực tốt.

Hỗn hợp bột yến mạch sau khi nấu chưa chắt nước.

Sau 1 liệu trình bé sẽ hết hẳng ho, thúc đẩy hệ miễn dịch giúp bé chống lại sự tấn công của virus và cảm lạnh.

Ở những bé thường bình, mẹ hoàn toàn có thể thực hiện công thức này cho bé sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch.

Read more…

Hoa quả đến từ TRUNG QUỐC nhiễm chất độc bảo quản

Read more…

Ngày 05/06/2016

Cách làm món cá hấp bia ngon tuyệt

Nguyên liệu:

• Cá - 1 kg
• Thịt nạc thăn - 200 gr
• Hành củ tươi - 300 gr
• Bia - 600 ml
• Gừng tươi, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, xả, chanh, tỏi, ớt, bánh đa nem - gia vị
• rau húng, giá, thì là, kinh giới - rau sống

• Hướng dẫn:

  Sơ chế nguyên liệu đẻ làm món cá hấp ngon tuyệt

  - Gừng , sả các bạn rửa sạch, đập nhỏ, băm nhuyễn.

  - Cá bạn làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình con cá, chặt khúc, rồi ướp cùng với muối, sả và gừng khoảng 30 phút.

  

  - Cà chua các bạn rửa sạch, bổ múi cau.

  

  - Thì là các bạn cắt gốc rửa sạch, thái nhỏ.

  - Cần tây bạn rửa sạch, cắt khúc.

  - Hành củ cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc ba tùy vào củ to hoặc nhỏ.

  Các bước thực hiện

  Bước 1: Chuẩn bị nồi hấp cá rồi các bạn cho phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên, đổ bia vào sao cho phần ngập sả.

  Bước 2: Đun đến khi cá đã chín thì bạn cho thêm hành, thì là, cần tây và cà chua vào trong nồi, để khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

  

  Bước 3: Các bạn pha nước chấm cho món cá hấp bia bao gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt theo tỷ lệ 1:1:1::1:1:1.

  

  
  

  

  Lưu ý

  - Trước khi nấu món cá hấp bia thì bạn nên ướp cá với một ít muối để cá được cứng thịt, không bị nát, ăn sẽ ngon hơn.

  - Để khi hấp cá không bị dính và không có mùi tanh thì bạn nên cho sả và gừng xếp xuống dưới đáy nồi.

  - Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì nên chọn loại cá trắm để hấp, có nhiều thịt sẽ dễ ăn hơn.

  - Cách chọn cá tươi ngon:

  Trước tiên, các bạn nên mua những con cá còn bơi trong thau, chậu. Bạn hãy nhìn bề ngoài cá, nếu còn nhớt bóng, mắt cá còn trong suốt, vảy cá không rời ra, mang cá còn hồng, bỏ con cá vào nước thì cá chìm xuống, đó là con cá tươi. Còn nếu bề ngoài cá có dịch dính, mắt lõm xuống, vảy cá dễ rơi ra, có màu nhợt nhạt, thịt cá không còn đàn hồi, bụng cá và hậu môn cá trương ra, bỏ vào nước cá nổi, thì con cá đó đã bị ươn.

  Còn một cách phân biệt cá tươi và ươn nữa là: hậu môn cá trắng bệch và co vào trong bụng là cá tươi còn nếu lồi ra và bầm tím là cá ươn.

  Phân biệt cá bị nhiễm độc

  Các bà nội trợ cần phải biết cách chọn cá để bữa ăn thêm ngon, hấp dẫn và đảm bảo an toàn thực phẩm

  – Mang cá là cơ quan hô hấp của cá, giống như buồng phổi của con người, phần lớn chất độc có lẽ tập trung tại đây. Mang cá độc không sáng trơn, hơi thô và có màu hồng thâm đậm.

  – Cá bị nhiễm độc nặng thì mình cá không còn nguyên, đầu to đuôi nhỏ, lưng cong gù thậm chí có u. Có con da còn bị vàng và đuôi xanh.

  – Mắt cá bị nhiễm độc thường bị đục, mất vẻ tinh anh bình thường, có con thậm chí mắt còn lồi ra ngoài.

  – Con cá bình thường có mùi tanh, cá bị nhiễm độc sẽ có những mùi bất thường như mùi tỏi, mùi dầu hôi…

  Cách phân biệt cá tươi và cá ươn

  Một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn chọn mua được con cá ngon khi đi chợ hàng ngày.

  Mắt cá: Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Còn mắt cá ươn thì lõm vào trong hốc mắt, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo hoặc rách nát.

  Hậu môn: Cá tươi có hậu môn (trôn) thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép. Còn cá ươn thì hậu môn màu hồng hay đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to.

  Mang cá: Cá tươi có màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt, không có mùi hôi. Mang cá ươn màu xám, không dính chặt với hoa khế, có nhớt, có mùi hôi.

  Vảy cá: Cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân cá, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.

  Ngoài ra, miệng cá tươi ngậm kín, còn cá ươn, ôi thì miệng hé mở. Thịt cá tươi rắn chắc, đàn hồi, không để lại vết ấn của ngón tay vào thịt cá. Còn cá ươn thì ngược lại.

Read more…

Ngày 05/06/2016

Cách Làm Đậu Rim Tôm Lạ Miệng

   

Tôm và đậu phụ đều là hai loại nguyên liệu nấu ăn khá phổ biến trong gian bếp của không ít chị em, bởi vậy món đậu rim tôm chắc hẳn sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đôi khi khá hóc búa “tối nay nhà mình ăn gì?”Đậu rim tôm thế này dễ ăn mà lại đủ chất bởi các nguyên liệu khá đa dạng từ đậu hũ, tôm và củ cải. Món ăn này sẽ giải tỏa cơn thèm cho các tín đồ ăn cay. Củ cải trắng bản thân nó có nhiều tính năng và công dụng mà ít người để ý đến như là chữa các bệnh ở bộ máy hô hấp, tiêu hóa, nó có thể giải độc rất tốt khi bạn bị ngộ độc khí từ than hay gas nữa nhé. Đây là món chống cháy cho những ngày bận rộn, không cần quá cầu kì mất thời gian bạn cũng có một món ăn ngon miệng giàu dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Những món ăn rất đơn giản và dễ làm nhưng lại là những món ăn cực ngon cho gia đình của bạn, rất phù hợp cho những bữa cơm cuối tuần, gia đình quây quần cùng thưởng thức thật là tuyệt vời phải không nào các bạn. Trong thời buổi “cơm cao gạo kém”, giá cả leo thang như hiện nay, sự khéo léo của người nội trợ sẽ được thể hiện qua việc biết cách biến tấu những thực phẩm đơn giản, sẵn có thành những món ăn thơm, ngon để cho cả gia đình cùng thưởng thức. Với quy trình chế biến đơn giản, từ những thực phẩm khá rẻ tiền và giúp bạn tiết kiệm được thời gian đáng kể cho việc nấu nướng nhưng vẫn mang lại cho cả gia đình món ăn vừa thơm ngon vừa lạ miệng. Món ăn này sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” của gia đình bạn hay những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần, nó sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn. Đây chắc hẳn sẽ là một món ăn hấp dẫn mà cả gia đình bạn đều yêu thích, càng ăn càng ghiền và không hề ngán chút nào đâu nhé. Nếu đang băn khoăn về một món ăn có thể chế biến nhanh gọn mà lại ngon miệng cho mùa này thì hãy thử công thức chế biến món đậu rim tôm này nhé. Hãy cùng webnauan chế biến món đậu rim tôm thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 230gr đậu phụ

- 15ml dầu thực vật

- 230g củ cải

- 1 củ hành nhỏ

- 80gr tôm

- 45ml nước tương

- 15g ớt bột

- 15ml dầu hào

- 2 tép tỏi

- 60ml nước

- 5ml dầu mè

- Muối, tiêu xa

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Thái lát củ cái là hành tây, mỗi lát dày khoảng 5mm.

Bước 2:

Cắt đậu phụ ra thành nhiều miếng mỏng, dày khoảng 1cm là vừa. Sau đó bạn dùng khăn ăn để thấm ráo nước.

Bước 3:

Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng cho đậu phụ vào chiên vàng, khoảng 5 phút cho mỗi mặt, rồi vớt ra để sẵn chuẩn bị.

Bước 4:

Cho củ hành và củ cải vào chảo, sau đó bạn cho đậu phụ chiên lên trên.

Bước 5:

Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu, đuôi và chỉ lưng, sau đó ướp với ít muối khoảng 15 phút, rồi cắt nhỏ. Và cho vào chảo.

Bước 6:

Tiếp theo, bạn cần pha một chén nước sốt, bằng cách cho nước tương, dầu hào, dầu mè, tiêu xay và tỏi băm vào chén nhỏ, thêm một ít nước, khuấy đều.

Chan sốt lên bề mặt rồi đậy nắp lại, để lửa lớn đến khi thấy nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, rim thêm 10-15 phút.

Bước 7:

Bạn có thể thêm ớt xanh Hàn Quốc thái lát cho vào bên trên, và đậy nắp lại rim thêm 2-3 phút nữa, sau đó thử dùng đũa để xiên vào củ cải, nếu thấy củ cải đã mềm là được.

Cách làm đậu rim tôm không khó, hơn nữa nó còn giúp bạn tiết kiệm thời gian của bạn mà đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Đây sẽ là điều bất ngờ dành cho các thành viên trong gia đình. 

Sotaynauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu rim tôm này nhé !

Read more…